ఉప్పు తక్కువైతే కూరకి రుచి రాదు. ఉప్పు ఎక్కువైతే కూర తినడానికి పనికి రాదు. అలా అని తినకుండా పారేయాల్సిన పని లేదు. ఇలా చేసి ఉప్పదనం తగ్గించుకోవచ్చు. కూరలో ఉప్పు ఎక్కువైతే...
కావలసిన పదార్దములు :
గోధుమ పిండి : రెండు కప్పులు
పంచదార లేదా బెల్లం : కప్పు
ఉప్పు : చిటికెడు
తయారుచేయు విధానం :
1) గోధుమపిండి జల్లించి ఒకగిన్నెలో వెయ్యాలి. దీనిలోనే బెల్లం తురుము, ఉప్పు కలిపి...
యాపిల్ పండును కోసినప్పుడు స్మూత్‌గా, ఆకర్షనీయంగా ఉంటుంది. అయితే, కోసిన కొద్ది సేపటికే అది రంగు మారిపోతుంది. దీంతో వాటిని అతిథులకు పెట్టాలంటే చాలా ఇబ్బందిగా అనిపిస్తుంది. కేవలం యాపిల్ మాత్రమే కాదు.....
కావల్సినవి: రొయ్యలు - రెండు కప్పులు.
మసాలాకోసం:
ఉల్లిపాయలు
టొమాటోలు - రెండు చొప్పున పెద్దవి
వెల్లుల్లి తరుగు - పెద్ద చెంచా
ఎండుమిర్చి - ఐదు
ధనియాలు - రెండు పెద్ద చెంచాల
...
►పాలు విరిగిపోతాయని అనుమానంగా ఉంటే కాచేటప్పుడు చిటికెడు వంటసోడా వేస్తే సరి.
►నెయ్యి కాచి దించేముందు కాసిని మెంతులు లేదా తమలపాకు వేస్తే సువాసనగా ఉండటంతోపాటు నెయ్యి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉన్నా, తాజాగా...
